Malzemeler:

1 bardak şeker

1 bardak süt

4 bardak su

1 limon kabuğu rende

1 bardak irmik

Tarçın

Yapılışı:

Şeker, süt, su, limon kabuğu ile birlikte kaynatılır. Sonra irmik azar azar ilave edilir ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılıp kaynatılır. Bir kaba dökülüp soğuduktan sonra üstüne tarçın serpilerek servis edilir.