Yazdır

ispanak boreği

Malzeme:

Yapılışı:

Ispanaklar yıkanıp yaprakları çok ince doğranarak kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra içine ıslatılıp sıkılmış matsa, yumurta, yağ, peynirler ve tuz eklenip iyice yoğrulur. Dibi yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş kaşer serpilir. Orta hararetli fırında pişirilir.